Напишем:


✔ Реферат от 200 руб.
✔ Контрольную от 200 руб.
✔ Курсовую от 500 руб.
✔ Решим задачу от 20 руб.
✔ Дипломную работу от 3000 руб.
✔ Другие виды работ по договоренности.

Узнать стоимость!

Не интересно!

Блюда узбекской кухни   

В узбекской кулинарии супы готовят на мясном, в некоторых местах на рыбном бульоне (Хорезме, Каракалпаке). Широко распространены также супы, заправленные пресным или кислым молоком. Суп варят с рисом, крупой, машем, фасолью, горохом, джугарой, с различными сортами тыквы. Любимым супом узбеков является мастава. Технология приготовления маставы похожа на технологию приготовления плова, и поэтому народ это блюдо называет "жидким пловом". Маставу, как и многие другие супы, готовят не только к обеду и ужину, но иногда и к завтраку.

 Все супы, кроме молочных, заправляют стручковым или молотым черным и красным перцем. Из зелени широко используются кинза, укроп, райхон, а также лавровый лист.