Запекание без фольги: секреты приготовления в нержавеющей стали
Многие хозяйки и кулинары по привычке накрывают блюда при запекании фольгой, чтобы сохранить сочность, избежать пригорания или облегчить мытьё противня. Однако нержавеющая сталь — материал, который позволяет отказаться от фольги в большинстве случаев. Главное — знать несколько секретов. Во-первых, противень из нержавеющей стали не вступает в реакцию с продуктами, поэтому вкус блюда остаётся чистым, без металлических … Читать далее