Региональная кухня США
Региональные особенности Кухня Новой Англии Северо-восточная часть США, известна под названием Новая Англия, запоминается своими бесподобными блюдами, рецепты которых завезли английские колонисты, и обилием рыбы. В этой местности готовят brunswick stew – рагу на основе томатов, бобовых и разных видов мяса, yankee pot roast – тушенная в горшке говядина с овощами, бостонские тушеные бобы. В Новой Англии рекомендуют попробовать clam … Читать далее