Десерты из мягкого сыра и творога. Ассортимент
К ним относятся: Террины. Тирамису. Чизкейк. Бланманже. Тирамису (итал. Tiramisù, «взбодри меня») – одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) – молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок, savoiardi(савоярди) – воздушное пористое печенье в форме трубочек, кофе ( обычно эспрессо) для пропитки, яйца. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Возможна вариация … Читать далее